Fachkräfte

Dipl.-Oecotrophologin Silke Kothe

Schwerpunkte Kinderernährung, Zöliakie, Allergien, Unverträglichkeiten
Mitglied im VDOE, DAAB, DZG

Hellwege Allee 52
21698 Harsefeld
Tel. 04164/8759275
Fax: 04164/8759277
Mobil: 0173/4914612

E-Mail: info@mobileernaehrungsberatung.de

Corinna Handt
Praxis: Heubergredder 32, 22297 Hamburg
Büro: Sodenkamp 13c, 22337 Hamburg
Tel.: 040 66 85 36 87
Fax: 040-66 85 36 92

www.ViaVitalis.de
www.weiterbildung-ernaehrung.de
www.ernaehrungsexperten-hamburg.de

Sabine Kuhls-Dawideit
Ganzheitliche Gesundheitsberatung

Zertifizierte Ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberaterin
Anerkannte ganzheitliche Heilerin DGH
Diplom sys. Coach
Ernährungsberatung, Gewichtsreduktion, Ausleitung von Giftstoffen, Schwermetallen und Parasiten
SOS-Schlank-ohne-Sport-Coach für Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen
Energetisches Heilen

Moorweg 61 • 25462 Rellingen
Tel: 04101 8548964
Mobil: 0171 619 39 09

E-Mail: kuhls-dawideit@gagebe.de

„In Hotellerie und Gastronomie is(st) der Gast verträglich und tolerant.“

Beratung und praxisorientierte Schulungen zum Thema Lebensmittelunverträglichkeiten
und der Allergendeklaration nach EU VO 1167/2011 in Ihrem Unternehmen
durch einen Diplom Oecotrophologen und ausgebildeten Koch.

- Basiswissen Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Speisekartengestaltung für Allergiker
- Das Gespräch mit dem allergischen Gast
- Küchenhygiene und Kontamination
- Praktische Hilfen für die Umsetzung
- Verträglich Kochen

Gerne checke ich Ihre Speisenkarte auf allergieauslösende Lebensmittel und
unterstütze Sie bei der Umsetzung der Allergenverordnung VO (EU) 1169/2011

Jörg Disse
Polarsternstraße 19
36041 Fulda

Tel: 0171 4079775

Stephanie Mißler
M.Sc. Ökotrophologin

Ernährungsberatung im Schlosscarree
Ritterbrunnen 7
38100 Braunschweig
Tel.: 0531 – 389 27 61
Fax: 03212 – 133 23 69
E-Mail: info@eb-schlosscarree.com
www.facebook.com/ebschlosscarree
www.twitter.com/ebschlosscarree

Doris Fritzsche
Diplomoecotrophologin
Ernährungsberatung und -therapie
Contura Gesundheitsberatung
Okerstraße 1
38300 Wolfenbüttel
Telefon 05331- 9028209
Telefax 05331- 9028229
eMail info@contura-gesundheit.de

Studio für Ernährungsberatung - Dr. Ambrosius®
Diplom-Oecotrophologin/ Ernährungsberaterin VDOe

Hochring 22
38440 Wolfsburg
Telefon: 05361-4630363
Telefax: 05361-4630362
Email:g.zima@dr-ambrosius.de

Eva Hölscher